油菜是我國南方的主要經(jīng)濟作物，其種植面積僅次于水稻。在農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，油菜的種植面積可能進一步擴大。但是，目前的發(fā)展“瓶頸”是機械收獲環(huán)節(jié)滿足不了農(nóng)戶要求。

    一、油菜的特點及其農(nóng)藝要求

    油菜這種農(nóng)作物的特點是：植株高大，分枝很多而且相互交叉，不同部位的角果成熟期不一致，不同品種的油菜植株外形差異很大。

    在我國南方，水田的耕作制度大多數(shù)為“水稻一水稻一油菜、休閑或者種植紅花草”。在油菜收獲之后馬上要翻耕，以便栽插早稻。如果延誤了農(nóng)時，將影響全年雙季水稻的種植計劃。

    農(nóng)民對油菜的秸稈并無特別要求，主要是要求籽粒的損失率小，最多不超過8%。

    二、油菜收獲機械的因應(yīng)措施

    油菜收割時間的確定是減少油菜機收時損失，提高機收質(zhì)量的關(guān)鍵。農(nóng)機手要掌握收獲油菜的時間，做到適時收獲。既不能偏早，也不能偏晚。偏早收割，油菜沒有完全成熟，油菜籽過嫩，含油量低，油菜籽與果莢分離困難，產(chǎn)生脫不凈，清選損失增大等現(xiàn)象。偏晚收割，油菜成熟過度，收割機作業(yè)中撥禾輪轉(zhuǎn)動碰撞，容易裂果脫粒，損失增加。因此，適時收割是提高油菜產(chǎn)量的保證。

    油菜一般在4月中旬收割，此時正值南方春雨連綿的季節(jié)，給油菜的收割、晾曬、脫粒和存儲造成較大的困難。為此，可以采取以下應(yīng)對措施：

    1．采用機械聯(lián)合收割方法。在油菜專用收獲機研制滯后的情況下，可以利用現(xiàn)有的全喂入式稻麥聯(lián)合收割機收割油菜，不宜采用半喂入式聯(lián)合收割機，因為在后者的夾持鏈輸送過程中籽粒的損失率比較高。也不宜使用將穗式聯(lián)合收割機，因為油菜的植株分枝交叉多而且密集，角果的生長部位高低不齊，持穗式聯(lián)合收割機難以勝任。

    2．由于油菜收獲期正值雨季，所以需要采用橡膠履帶的自走式聯(lián)合收割機，以減少機械在田間的滑轉(zhuǎn)和下陷。

    3．對現(xiàn)有的稻麥聯(lián)合收割機的結(jié)構(gòu)進行專項改裝，例如，加裝縱向切割器、換用加密的專用篩等。

    4．應(yīng)當(dāng)適時收割。當(dāng)油菜長到八九成熟的時候就要進行收割。收割太遲，角果容易爆裂和掉落，使損失率增加；收割太早，則菜籽的含水率高。最好請教當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)技人員，掌握不同品種油菜的適宜收割期，這是減少收獲損失、提高菜籽產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。

    5．商請農(nóng)業(yè)技術(shù)部門，培育分枝少、抗角裂、抗倒伏的油菜新品種，通過生物技術(shù)措施調(diào)節(jié)油菜的生長發(fā)育，同時實行適合機械化作業(yè)的油菜種植模式。

    近年來，各地農(nóng)機部門在油菜收獲環(huán)節(jié)上進行了大膽的探索，并且取得了可喜的成績，建議加強研制和推廣部門之間的信息交流。

    三、油菜機械收獲的工藝過程

    目前機械化收獲油菜包括分段收獲和聯(lián)合收獲等兩種形式，其工藝流程如下。

    1．分段收獲

    (1)在油菜生長到八成熟的時候，用人工將油菜割倒，集中到場院晾曬，至6-7成干。

    (2）卸去全喂入式稻麥聯(lián)合收割機的撥禾輪和動刀桿，停放在場院或者田間某個平坦干燥的地方，使發(fā)動機高速運轉(zhuǎn)。

    (3)均勻地將整稈油菜喂入割臺，進行油菜的脫粒、清選和秸稈粉碎。

    (4)用人工將粉碎后的秸稈均勻地撒入田面，待犁耕或者旋耕時將秸稈埋入泥中，漚爛成為有機肥。

    (5)晾曬籽粒。采取分段方式收獲油菜應(yīng)當(dāng)注意兩個問題：一是油菜植株的晾曬不可過干，否則爆殼多，損失大。二是喂入要均勻和適量，喂入過多容易造成堵塞，喂入過少則降低收獲工效。

    另外一種油菜分段收獲方法是：用人工割倒油菜，并且整齊地鋪放在田間晾曬，待菜籽殼干癟后，將聯(lián)合收割機開到田間，拆下?lián)芎梯喓蛣拥稐U，讓聯(lián)合收割機緩慢地行走，人工拾起油菜植株，從聯(lián)合收割機的右前側(cè)放入割臺，輸送器會自動將油菜植株送往脫落裝置。脫落后的油菜秸稈經(jīng)過破碎后，自動拋撒到田中。采用這種收獲工藝的優(yōu)點是節(jié)省了搬運油菜植株的人工，同時減小了損失率。

    2．聯(lián)合收獲

    近年來，江蘇、浙江等沿海地區(qū)先后研制了不少型號的油菜聯(lián)合收割機。在開始階段，是在稻麥聯(lián)合收割機的基礎(chǔ)上進行改裝。收獲油菜時，需要拆卸左分禾器，裝上左擋板和前擋板，更換撥禾輪的傳動帶，更換收獲油菜的加密篩，并且加裝固定釘齒。另外，二次回收揚升器的葉片只安裝對稱的2片，排草輪內(nèi)側(cè)的帶輪換成與收割小麥時一樣即可。

    上述改裝的油菜收獲機大多數(shù)利用社會保有量很多的495型柴油機為動力，可以做到切割、輸送、脫粒和清選4道工序一次完成，損失率接近或者低于人工收割的損失率，能夠顯著提高工效、減輕勞動強度，具有比較好的經(jīng)濟效益和社會效益。